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蚯蚓的开发与应用

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2016-01-19

蚯蚓的开发与应用


  蚯蚓已广泛地用于工业、农业、医药、环保、畜牧、食吕等领域。目前,蚯蚓的开发与应用主要在以下几方面。

  一、饲料。蚯蚓含蛋白南70%,粗脂肪7.9%,糖类14.2%,还有在量维生素、生物碱等。在其蛋白质中含有多种畜禽等生长发育所必须的氨基酸,其中,亮氨酸含量最高;精氨酸的含量为花生蛋白的2倍,鱼蛋白的3倍;色氨酸的含量则为动物蛋白的4倍,牛肝的7倍。

  二、医药。我国古代在医药上广泛地使用蚯蚓,用蚯蚓(地龙)配制的中药就有40多种。国内外对于蚯蚓在医药方面的研究与开发,在近几年又有突破。用蚯蚓提取蚓激酶,用于治疗中老年心脑血管疾病,已获得成功。目前,蚯蚓已被应用于多种药吕,以及富含氨基酸的营养保健品等,如纯地龙粉、龙泰、钙胶囊、高活性蚓激酶、超氧化物歧化酶(SOD)、溶栓胶囊等。

  三、环保。随着现代工业、农业的迅速发展,环境污染日趋严重,直接影响了人类的健康。许多发达国家都采取了利用蚯蚓来处理公害的方法。研究表明:一条蚯蚓每天可处理0.3克牲畜粪及造纸污染。3亿条蚯蚓每天可处理100吨的造纸污泥,可处理300吨的酒厂、畜禽和水产品加工厂的废弃物和废水。在处理城市垃圾和畜业垃圾方面,蚯蚓也能起很大作用。养殖蚯蚓,能化害为利,变废为宝。

  四、食品。蚯蚓内有大量脂肪酸、核酸及其衍生物游离氨基酸,还有微量元素磷、钙、铁、钾、锌、铜以及多种维生素,可作为人体理想的营养来源。特别是它的蛋白质含量十分丰富,远高于鸡蛋和一般肉类,其中有人体必需的8种氨基酸。在美国、大洋洲和非洲都有将蚯蚓作为食品来食用的习惯。在美国,用蚯蚓制作的荷包蛋和罐头极受欢迎。在日本实现了工厂化养殖、商品化生产,并开发出各种食品及保健品,一些营养学家认为:“像蚯蚓这种易养殖、营养价值高的动物,可能有一天会成为人类肉食的重要来源”。我国正在研制开发供出口的蚯蚓食品。

  五、饲料添加剂。蚯蚓的粪粒中含有一定量的蛋白质,分析表明,蚓粪含水量在11%时,精蛋白为22.5%,高于麸皮。为此,将蚓粪作为一种原料,按一定比例配合于饲料中,用于喂畜禽效果很好。用蚯蚓制成的蚯蚓粉添加剂,已在饲料行业中大量应用。

  六、专用肥的原料。蚓粪是一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥,可作为各种专用肥的原料。它含有氮、磷、钾三要素及多种微量元素,并含有其它肥料没有的18种氨基酸,它保水、保肥,通气性好,便于好气性微生物繁殖,利于根系发育。由于其对肥料成分具有吸附保持功能,所以可防止氨、钾流失,并能缓慢地向植物补给养分。蚯蚓粪可减少磷酸与土壤直接接触的机会,防止磷酸被土壤固定,有利于植物对磷酸的吸收利用。

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