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石蛙的养殖技术

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2015-06-23

石蛙的养殖技术


  一、经济价值:

  石蛙是一类大型野生蛙类。它体大肉多而细、味美如鸡肉、营养丰富。蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、磷和维生素等多种营养成分,脂肪含量很低,历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其实用价值远远高于牛蛙,被国内外美食家誉为“白蛙之王”。石蛙肉可供药用;有滋补强壮的功效。石蛙药性平,味甘。人心、肝、肺三经,有滋阴降火、清心调肺、健月于肾的功效,对治疗疳积、病后虚弱、心烦口渴等有一定辅助疗效。

  近年来,由于人们滥杀和大量使用农药,污染水质,致使生态环境不断恶化,造成野生石蛙日趋减少。大力发展人工养殖,合理保护开发,才能满足人们日益增长的需求。

  二、形态特征:

  石蛙形似黑斑蛙,但比黑斑蛙粗壮肉肥。成蛙一般体长10—13厘米,体重 150—250克,大的可达400克以上,头宽大。皮肤粗糙,背部皮肤呈暗灰色,有许多疣。雄性背部有长短不一的窄长疣,疣上有小的黑刺。石蛙不仅背部有疣,头、四肢、背面、体侧也布满小的圆疣,疣上还有分散小黑棘。雄体的胸部长有分散的角质黑丁肉刺,固又名棘胸蛙。雄性前肢较粗壮,指端圆,略膨大,第一指基部尤为粗大,雌性腹面皮肤光滑,没有黑刺。石蛙的头又宽又扁,吻端圆并且突出于下颌,吻棱不很明显,两鼻孔之间距离与两眼间距离几乎相等。

  三、生活习性:

  石蛙分布于我国南方诸省,长栖息于海拔150—1000的密林峡谷间、溪流中、石窟里、岩沟内,昼伏夜出,喜在水上觅食,畏烈日。每年11月底至翌年4月中旬为冬眠期。它在气温25—30度时生长最快。主要捕食各种昆虫,如椿象、蚱蜢、金龟子、天牛、蚂蚁、叩头虫及螺虾、泥鳅和嫩草根等。人工养殖可投喂蚯蚓、黄粉虫等。

  5—9月为石蛙的繁殖季节,每年交配产卵3次。雌蛙年产卵量为500—1000粒,一般产于瀑布下方的树根或石上,有时则附着在水沟的石上或水生植物上。卵很大,平均直径4毫米,最大可达5毫米;卵质膜厚、粘性强,很多卵粘附在一起呈索状浮在水中或附着在水中的物体上。受精卵在自然条件下,胚胎发育较慢,经22天开始孵化出小蝌蚪。蝌蚪生活在山溪水坑内的大石缝间或碎石堆内。

  四、饲养池的建造:

  人工养殖石蛙必须选择在无污染的水、泉水、地下水流经的地方,模拟野生石蛙野生生态环境建造饲养池。饲养池最好在海拔200—800米的高山区地带,有利于渡夏越冬。如在海拔低的高温区养殖石蛙,可导引深井水、冷塘水或深洞积水人池,并使养殖环境保持安静、荫蔽、凉爽、温度变化小、湿度大。所以,养殖场内有避荫设备,养殖池附近具备川流不息的清洁水源条件。

  五、饲养管理:

  小蝌蚪3—8天开始摄食。100组种蛙的蝌蚪可用鸡蛋或鸭蛋5个与豆腐渣5— 7.5公斤拌和,傍晚投放,每天一次;10日后,每天投饵2次,这时可改用豆腐渣;20日后,喂食配合饲料,用量以每天吃完为佳。夏季池间气温不宜超过32度,水温保持在28度以下。依据蛙用肺、皮呼吸的特点,相对湿度应保持在80%左右。为给石蛙提供足量饲料,应结合饲养蝇蛆。

  六、繁殖:

  石蛙繁殖率很高,每年5—8月为产卵季节。在雌蛙产卵前,应在水上头设置产卵池,放种蛙300—1000只,暂养15—19天后,转入通常培育夏花鱼种的网箱产卵和孵化。产卵箱可放20—30组种蛙,小批量只要将雌雄蛙按1:1放在水深15厘米、面积为桌面大小的池子里即可。池内要放稻草或麦秸作卵粒附着物,水温10—16度,一天左右就会交配,10天就会产卵。孵化池水深15厘米,在水温10—16度时,每平方米水面投放卵块4—5团,如温度正常100天左右就会孵出小蝌蚪

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